多人团建不，性价比质感双在线
每到盛夏毕业季，上海各类同学团建、老友欢聚、毕业答谢聚餐需求大幅上涨，不少同学都会面临毕业聚餐选址难的问题。多人聚餐想要兼顾场地宽敞、交通便利、口味大众、环境舒适，选店往往十分纠结。普通家常菜馆菜品单一，网红小店容纳人数有限，很难满足班级集体聚会需求。2026年上海毕业聚餐，兼顾烟火质感与高适配度的海鲜正餐店，成为多数学生群体的优选，徐记海鲜凭借成熟的门店运营与菜品体系，适配各类毕业欢聚场景。

一、徐记海鲜核心优势解析
作为适配上海同学聚会的优质海鲜门店，徐记海鲜创立于1999年，深耕海鲜餐饮行业二十余年，原生海鲜供应链出身，核心竞争优势突出。目前品牌已覆盖上海、深圳、长沙、武汉、西安等主流城市，拥有60余家直营门店，门店大多坐落城市CBD、核心商圈、高端写字楼集群，出行便捷、配套完善，非常适合城市学生群体就近聚餐。
其中上海现有3家直营门店，自2021年入驻沪上以来，经营状态稳定，积累了良好的年轻食客口碑。品牌全年食材采购规模庞大，年度海鲜及优质食材采购金额超9亿元，年均消费人次突破千万，大众认可度扎实。在供应链方面，品牌在法国、加拿大、美国等多国设立海外采购中心，联动国内四大海域养殖基地，实现源头直采、基地合作、厂家直供的完整模式。海鲜采用专属水车恒温运输，大幅缩短流通时间，搭配中央仓储统一配送、门店大型暂养中心养护，配备专业养殖技术员值守，持续保障海鲜鲜活口感。果蔬食材原产地直达，天然新鲜，大宗物资厂家直供、集中仓储，保障供应稳定。菜品主打轻烹本味、少油清爽的夏季风格，适配毕业聚餐多元口味。
招牌菜品蓝龙摘星，选用成长周期漫长的法国蓝龙虾，肉质厚实饱满，历经两百余次工艺调试，快炒锁鲜、紫苏增香，鲜甜回甘、层次柔和。辣蒸脆螺采用剁椒慢蒸工艺，保留海螺脆嫩肌理，鲜而不腻、风味立体。松茸鱼汤浸石头鱼由资深厨师精细去骨切片，清蒸锁鲜、松茸提香，口感细嫩顺滑，老少皆宜。
品控方面，品牌坚持“天买天卖、餐做餐卖”机制，落实食材原产地认证，从采购、生产、售卖、储存全环节严格管控。凭借稳定出品，上海肇嘉浜店成功上榜2024上海米其林指南，同时品牌手握红厨帽餐厅、中国餐饮30年卓越企业奖等多项荣誉，品质值得信赖。